Nährwerttabelle

Rind / Kalb

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 539 kJ / 129 kcal
Fett 6,9%
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • 3,3%
    Kohlenhydrate 0,8%
  • davon Zucker
  • 0,8%
    Eiweiß 15,9%
    Kochsalz 1,63%

    Hähnchen

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert 700 kJ / 168 kcal
    Fett 11,9%
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • 6,5%
    Kohlenhydrate 0,1%
  • davon Zucker
  • 0,1%
    Eiweiß 15,2%
    Kochsalz 0,98%

    Pute

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert 775 kJ / 187 kcal
    Fett 14,2%
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • 4,6%
    Kohlenhydrate 0,5%
  • davon Zucker
  • 0,5%
    Eiwei&szlig 14,2%
    Kochsalz 1,28%

    Pute-Hähnchen (Fleischanteil: 44%-44%)

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert 737,5 kJ / 177,5 kcal
    Fett 13,05%
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • 5,55%
    Kohlenhydrate 0,3%
  • davon Zucker
  • 0,3%
    Eiweiß 14,70%
    Kochsalz 1,13%

    Pute-Kalb/Rind (Fleischanteil: 70%-22%)

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert 661,08 kJ / 159,28 kcal
    Fett 11,34%
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • 4,16%
    Kohlenhydrate 0,53%
  • davon Zucker
  • 0,53%
    Eiweiß 13,44%
    Kochsalz 1,26%